Helppoutta ja vastuullisuutta ammattikeittiöön älykkäällä keittiöjärjestelmällä

HALLITSE KAIKKI KEITTIÖSI YDINTOIMINNOT YHDESSÄ JÄRJESTELMÄSSÄ

Reseptit. Ruokalistasuunnittelu. Tilaukset ja varastonhallinta. Tuotanto. Ketjuhallinta. Vastuullisuus.

Uusi JAMIX G6 vie käyttäjäkokemuksen uudelle tasolle!

JAMIX-järjestelmän avulla keittiötyöt hoituvat helpommin, nopeammin ja tehokkaammin

JAMIX on edistyksellinen ja älykäs keittiöjärjestelmä kaiken tyyppisille ja kokoisille ammattikeittiöille. Kokonaisvaltainen järjestelmä sisältää muun muassa reseptiikan hallinnanruokalistasuunnittelunkustannus- ja ravintoarvolaskennanvaraston hallinnan ja hankinnan sekä ateriatilausten hallinnan.

Kaikki tiedot linkittyvät saumattomasti toisiinsa yhdessä järjestelmässä, joka palvelee niin keittiön sisäisiä tarpeita kuin tarjoaa sujuvat yhteydet sekä toimittajiin että asiakkaisiin ja tilaajiin päin.

Asiakkaitamme ovat muun muassa:

JAMIX-järjestelmä tukee ammattikeittiön toimintaa monipuolisesti

RESEPTIIKAN HALLINTA

kitchen management software - menu planning

RUOKALISTA-SUUNNITTELU

kitchen management software - purchasing

OSTOTILAUKSET

kitchen management software - inventory management

VARASTONHALLINTA

kitchen management software - food production management

TUOTANTO JA TUOTANTOTILAUKSET

kitchen management software - multi-unit restaurant management

KETJUHALLINTA

sustainable restaurant kitchen - JAMIX Kitchen Intelligence System

VASTUULLINEN KEITTIÖ

etusivun_symbolinapit_nuolet

INTEGRAATIOT JA RAJAPINNAT

Tiedote 13.3.2024Erilaiset järjestelmät ovat tänä päivänä kiinteä ja välttämätön osa toimintaa useimmissa ammattikeittiöissä ja ravintoloissa. Keittiöjärjestelmä tarjoaa yhtenäisen alustan ruuan valmistamiseen liittyvien oleellisten tietojen, kuten raaka-aineiden, reseptien ja ruokalistojen sujuvaan hallintaan. Keittiöjärjestelmien uranuurtaja Jamix Oy tuo nyt markkinoille uuden sukupolven…

JAMIX-keittiöjärjestelmä on ollut Muhoksen, Vaalan ja Utajärven kunnissa käytössä jo 2000-luvun alusta lähtien. Oulun lähistöllä sijaitsevat kunnat käyttivät pitkään yhteistä järjestelmää usean muun kunnan kanssa, mutta siirtyivät elokuussa 2023 omaan, kolmen kunnan yhteiskäytössä olevaan järjestelmään.Kuntien keskuskeittiöillä valmistetaan aterioita muun muassa…

"Reseptit ovat ravitsemisalalla paljon enemmän, kuin vain raaka-ainelista ja valmistusohjeet. Ne toimivat keskeisenä suunnitelmana toimijoille, opastaen kohti tehokkuutta, yhtenäisyyttä, ja lopulta menestystä." Reseptien merkitys on yksi aiheista seuraavassa artikkelissa, jonka on kirjoittanut amerikkalainen huippukokki Ron DeSantis.15.1.2024Food is Just the Beginning…

Tulossa jotain aivan uutta ja mullistavaa JamixiltaJamix on mukana Gastro Helsinki -tapahtumassa 13.-15.3.2024.Jamixilla on markkinoiden ylivoimaisesti pisin, 34 vuoden kokemus ammattikeittiöiden toiminnanohjauksesta ja sen myötä paras asiantuntemus ammattikeittiöiden tarpeista. Sujuva arki teidän keittiössänne on meidän intohimomme 💚Tänä vuonna tulemme esittelemään Gastro…

Ruokavaraston hallinta on yksi kriittisimmistä osa-alueista ravintolassa sekä toiminnan sujuvuuden että kannattavuuden näkökulmasta. Sujuvuutta ajatellen oleellista on tietää, että raaka-aineita löytyy varastosta tarvittava määrä. Kannattavuutta ajatellen oleellista on tietää varastossa olevien raaka-aineiden arvo sekä se, ettei varastossa ole tarpeettomia tuotteita…

Raaka-aineiden hankinta on yksi ravintolatoiminnan kulmakivistä. Kuvittele vilkas keittiö ja jatkuva asiakasvirta. Tämän hallitun kaaoksen keskellä perinteiset tavat hoitaa ostotilauksia voivat äkkiä koitua pullonkaulaksi. Tilanteeseen löytyy onneksi ratkaisu: Keittiöjärjestelmä, joka hallitsee myös ravintolan ostotilaukset, sujuvoittaa koko hankintaprosessin ja tarjoaa lukuisia…

Elintarviketietoasetuksessa säädetään kuluttajille annettavista tiedoista sekä pakattuihin että pakkaamattomiin elintarvikkeisiin liittyen. Tarjoilupaikassa on pakkaamattomasta elintarvikkeesta annettava seuraavat tiedot: elintarvikkeen nimi kirjallisenaallergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet; kirjallisena tai ilmoitus, mistä kyseisen tiedon saaelintarvikkeen alkuperämaa tai lähtöpaikka tarvittaessa sekä elintarvikkeen ainesosana…

Jamix on mukana Ateria-tapahtumassa 28.11.2023 Helsingin Messukeskuksessa. Ateria-tapahtuma on julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun ammattilaispäivä.JAMIX-keittiöjärjestelmä säästää aikaa ja rahaa ammattikeittiössä sekä tukee vastuullista toimintaa. Puolet Suomen kunnista käyttää JAMIX-ohjelmaa ruokapalveluiden hallintaan.Selkeä ja helppokäyttöinen ohjelma mukautuu toiminnan laajuuteen ja soveltuu niin pienille kuin…

Ravintolateknologia on yksi merkittävimmistä kulinaarisen maailman mullistajista. Se tarjoaa lukuisia ratkaisuja ravitsemispalveluille työn tehostamiseen useilla eri toiminta-alueilla. Yksi keskeinen osa-alue minkä tahansa tyyppisessä ravintolassa on keittiö. Sujuvasti toimiva keittiö edellyttää, että reseptit ja ruokalistat on suunniteltu hyvissä ajoin edeltä käsin.…

Soveltuu kaiken tyyppisille ja kokoisille ammattikeittiöille

JAMIX-keittiöjärjestelmä sopii yhtä hyvin yksittäisten toimipisteiden hallintaan kuin useiden toimipisteiden kokonaisuudessa toimiville ammattikeittiöille tai ravintolaketjuille. JAMIX on käytössä yli 2500 ammattikeittiössä sekä yksityisellä että julkisella sektorilla.

Mitä asiakkaamme sanovat

2 500+ keittiötä

20 000+ käyttäjää

1 000 000+ ateriaa päivittäin

Puolet Suomen kunnista
Päiväkodit, koulut, oppilaitokset
Terveys- ja sosiaalipalvelut
Hoivakodit ja kuntoutuslaitokset
Ravintolat ja ravintolaketjut
Kahvilat
Tuotantolaitokset ja ateriapalvelukeskukset
Päivittäistavarakaupat
Elintarviketeollisuus
Ravitsemisalan oppilaitokset