JAMIX ’HX: The Hotel Experience’ -messuilla New Yorkissa

JAMIX jatkaa panostamista vientitoimintaan. Jo aiemmin tänä vuonna JAMIX oli mukana Restaurants Canada Show -messuilla Torontossa ja NRA Show -messuilla Chicagossa. Seuraavana ovat vuorossa HX: The Hotel Experience -messut New Yorkissa 13.-15. marraskuuta.

TECHEF_logo_pms_lowJAMIX-ohjelmien vienti aloitettiin vuonna 2008 Australiaan. Tämän jälkeen vientitoiminta on laajentunut Uuteen-Seelantiin, Etelä-Afrikkaan,  Isoon-Britanniaan ja Irlantiin. Parhaillaan vientiä laajennetaan Pohjois-Amerikan lisäksi Ruotsiin. Viennissä keskitytään JAMIX:in rekisteröimään TECHEF-brändiin.

Valtakunnallinen Hävikkiviikko 29.8. – 4.9.2016

Havikkiviikko_logo_2014_vihreaKuluttajaliiton organisoimaa valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään jälleen 29.8. – 4.9.. Suomessa koko ravitsemusalan (kotitaloudet, teollisuus, kauppa ja ravitsemispalvelut) yhteenlaskettu ruokahävikki on noin 335–460 miljoonaa kiloa vuodessa. Tämä on noin 10–15 prosenttia kulutetusta ruoasta. Noin viidennes kaikesta ravintolaruoasta päätyy Suomessa jätteeksi. (MTT)

JAMIX-ohjelmien avulla voit vähentää ruoan tuotannossa syntyvää hävikkiä: saat muun muassa tarkat tarveainelistat annoskokoihin ja annosmääriin perustuen sekä tulostat ruokalistat ja työlistat tuotannon suunnittelun ja toteutuksen tueksi. Menekin seuranta -toimintojen avulla voit optimoida valmistettavan ruuan määrää.  Juuri tarvetta vastaavat tilausmäärät vähentävät varastohävikkiä ja tarkempi tuotannon suunnittelu ja toteutus auttavat vähentämään valmiin ruoan hävikkiä. Näin pystyt tukemaan kestävää kehitystä – resurssien säästö ja päästöjen väheneminen koko elintarvikeketjun matkalta – ja kaupan päälle saat aikaan kustannussäästöjä! Lue lisää JAMIX-ohjelmista.

www.facebook.com/havikkiviikko
Twitter: @havikkiviikko, #hävikkiviikko
Instagram: Hävikkiviikko, #hävikkiviikko
www.havikkiviikko.fi

Pakkausmerkinnät uudistettava – tietoiskut ruokayrittäjille

”Uusi elintarviketietoasetus velvoittaa yrittäjiä kertomaan kuluttajille entistä tarkemmin tarjoamastaan ruuasta. Moni ruokayrittäjä joutuu uusimaan elintarvikepakkauksensa. Maa- ja kotitalousnaiset järjestävät Pakkausmerkinnät kerralla kuntoon -tietoiskuja yrittäjien avuksi.

Pakattujen elintarvikkeiden lisäksi asetus velvoittaa antamaan tietoja pakkaamattomista elintarvikkeista. Uusi asetus koskee siis myös ravintoloita, kahviloita, torimyyjiä ja muita yrityksiä, jotka valmistavat ruokaa paikan päällä syötäväksi tai mukaan ostettavaksi.

Siirtymäaika ravintoarvomerkintöjen osalta päättyy joulukuussa 2016. Uuden asetuksen mukaan ravintoarvomerkintä on lähtökohtaisesti pakollinen.”

Lue Maa- ja kotitalousnaisten nettisivuilla julkaistu tiedote kokonaisuudessaan sekä tietoiskutilaisuuksien aikataulut ja paikkakunnat tämän linkin kautta.

JAMIX-ohjelmien avulla elintarviketietojen ilmoittaminen loppuasiakkaille hoituu vaivattomasti! JAMIX  RUOKATUOTANTO –ohjelmien avulla kaikki tarvittavat tiedot saadaan tulostettua etiketteihin. JAMIX MENU –sovelluksen avulla yksityiskohtainen ruokalista lisätietoineen julkaistaan automaattisesti netissä loppuasiakasta varten. Erityisesti leipomoita varten kehitetyn JAMIX BAKERY -ohjelman avulla saat allergeenitiedot muun muassa tuote-etiketteihin. Meiltä saat myös etikettien tulostamiseen tarvittavat laitteet ja materiaalit.

 

ALLERGIA- JA ASTMALIITTO: ”MISSÄ VIIPYVÄT ERITYISRUOKAVALIOIDEN MENUT SUOMESSA?”

”Erityisruokavaliota noudattavat joutuvat ravintolassa usein selvittelemään annosten tarkkoja sisältöjä henkilökunnan avulla. Asiakkaan näkökulmasta selvittely on kiusallista. Allergia- ja astmaliitto ehdottaa, että ravintolat parantavat erityisruokavalioihin liittyvää palveluaan tarjoamalla yksityiskohtaiset menut tarkkoja sisältötietoja tarvitseville.” Lue Allergia- ja astmaliiton julkaisema uutinen kokonaisuudessaan tämän linkin kautta.

MENU_mobiiliJAMIX-ohjelmien avulla elintarviketietojen julkaisu on vaivatonta. JAMIX MENU -sovelluksen avulla ruokalista voidaan julkaista täysin automaattisesti netissä ja asiakkaat voivat tarkastella sitä paikasta riippumatta omalta tietokoneeltaan, tabletiltaan tai älypuhelimeltaan. Yksityiskohtaisen ruokalistan lisäksi asiakkaat näkevät tuoteselosteet, allergeenit ja ravintoarvotiedot.

JAMIX Oy yhteistyökumppaniksi ruoka-palveluiden Ennustepankkiin

Suurkeittiöiden ja toimittajien välistä tiedonjakoa tehostava Ennustepankki on saanut uuden kumppanin suomalaisesta ammattikeittiöiden ja henkilöstöravintoloiden järjestelmätoimittaja JAMIX Oy:stä.

JArelex-logo-rgbMIX Oy:n ja Ennustepankin yhteistyö alkoi huhtikuussa 2016, jolloin ensimmäinen asiakas liittyi JAMIXin kautta Ennustepankki-palveluun. ”JAMIX tuo mukanaan laajan ja monipuolisen asiakaskannan ammattikeittiöitä ja henkilöstöravintoloita, ja yhteistyön myötä Ennustepankin toiminta laajentuu kattamaan koko Suomen. Ennustepankin nykyisille asiakkaille uusi yhteistyökumppani mahdollistaa entistä tehokkaamman yhteistyön ruokapalveluiden ja valmistajien välillä”, kertoo RELEXin myyntijohtaja Samuli Eklund.

RELEXin ja CGI:n vuonna 2013 perustama Ennustepankki helpottaa tiedonjakoa ammattikeittiöiden ja toimittajien välisessä toimitusketjussa: Kun ruokapalvelut suunnittelevat ruokalistojaan, tiedot ruokailijamääristä välitetään Ennustepankkiin, joka välittää tiedon tuotekohtaisista ennustemääristä valmistajille ja toimittajille. Näin varmistetaan tiedon tehokas jakaminen ja tarkat tilausmäärät, jolloin tuotteita toimitetaan oikea määrä ja ruokahävikin määrä saadaan minimoitua.

Kun ruokapalvelut toimittavat keskitetysti ruokalistaennusteita Ennustepankkiin, valmistajat ja toimittajat osaavat ennakoida omaa tuotantoaan. Näin taataan parempi saatavuus ruokapalveluille ja vältetään yllättäviä tilauspiikkejä ja nollasaldotilanteita valmistajien ja toimittajien päässä. Myös viime hetken muutoksia tuotannossa sekä ruokalistoissa ruokapalveluiden puolella saadaan vähennettyä merkittävästi.

”Olemme innoissamme kumppanuudestamme Ennustepankissa ja haluamme kehittää palvelua eteenpäin. Ruokahävikin määrä on ongelma sekä ekologisesti että taloudellisesti – niin yksittäisten yritysten kuin koko yhteiskunnankin kannalta. Haluamme omalta osaltamme olla mukana sen pienentämisessä”, päättää JAMIXin myyntijohtaja Alex Hytönen.

 

Lisätietoja:

Alexandra Sevelius, Head of Marketing and Communications

RELEX Solutions

+358 45 674 4949

[email protected]

 

JAMIX

JAMIX Oy on suomalainen kasvuyritys, joka on kehittänyt ja tuottanut monipuolisia, selkeitä ja helppokäyttöisiä ammattiohjelmia jo 25 vuoden ajan. JAMIX on johtava järjestelmätoimittaja ammattikeittiöille ja henkilöstöravintoloille. Tuotevalikoimaan kuuluu myös muun muassa leipomotoimintaan sekä juhla- ja kokouspalveluiden hallintaan kehitettyjä ohjelmistoja.

Lisätietoja osoitteesta www.jamix.fi

 

RELEX
RELEX on ensimmäinen toimitusketjun hallinnan ohjelmistoyritys, joka tarjoaa muistinvaraisen laskennan tuomat hyödyt vähittäiskauppiaille, tukkukauppiaille ja valmistajille. Kehittyneet ennustus- ja täydennystilausohjelmistot – yhdistettynä huipputason automaatiotyökaluihin – vähentävät hävikkiä, laskevat varastotasoa, sekä lisäävät hyllysaatavuutta. Maailmanlaajuisesti ainutlaatuinen järjestelmä tarjoaa tuloksia yli 100 kertaa nopeammin kuin perinteiset toimitusketjun hallinnan ratkaisut.

RELEXin perusti vuonna 2005 ryhmä Aalto-yliopiston johtavia logistiikkatutkijoita. Yritys on alan
nopeimmin kasvavia toimijoita Euroopassa, ja työllistää noin 200 henkeä Ison-Britannian, Saksan, Ruotsin, Norjan, Tanskan, Italian, Yhdysvaltojen ja Etelä-Afrikan toimistoissa sekä Suomen pääkonttorissa. RELEXillä on asiakkaita jo 17 maassa ja lista kasvaa nopeasti.

Lisätietoja osoitteesta www.relexsolutions.com

JAMIX Oy ja Servinet Communication Oy tiivistävät yhteistyötä

Servinet Communication Oy ja JAMIX Oy tiivistävät yhteistyötään sähköisen asioinnin palveluiden tuottamisesta JAMIX Oy:n ammattikeittiöasiakkaille.

JAMIX RUOKATUOTANTO –ohjelmistolla hallitaan sekä yksittäisen keittiön perustoiminnot – ruokaohjeiden ja ruokalistojen suunnittelusta sekä etikettitulostuksesta aina varaston hallintaan – että ketjutoimintaan tai ateriatilauksiin liittyvä vaativinkin logistiikka. JAMIX on johtava järjestelmätoimittaja ammattikeittiöille ja henkilöstöravintoloille. Ohjelmiston toiminnallisuus perustuu yli 25 vuoden kokemukseen ammattikeittiöiden tarpeista.

servinetlogoServinet palvelee sekä ostajia että niiden tavarantoimittajia sähköistämään liiketoimintaansa kustannustehokkaasti. Kumppaneitamme ovat valtakunnallisesti tukut, keskusliikkeet, hypermarketit sekä HoReCa sektori ja heidän tavarantoimittajat. Sähköisen asioinnin helppous Servinetin kanssa perustuu asiantuntijoiden yli 15 vuoden kokemukseen sähköisen asioinnin tarpeista

Yhteistyö mahdollistaa JAMIX-käyttäjien ostotilausten välittämisen sähköisesti Servinetin kautta kaikille HoReCa -toimittajille. Servinetin tuottamien sähköisten palveluiden avulla yhdistetään sähköisen liiketoiminnan ratkaisut kustannustehokkaasti toimivaksi kokonaisuudeksi. Servinetin tuottamien ePostilokero -palvelujen avulla saadaan toteutettua kaikki tarvittavat sähköiset yhteydet eri kumppaneiden välillä.

Lisätietoja:

JAMIX Oy
Alex Hytönen
Puh. 050 590 1510
[email protected]
www.jamix.fi

Servinet Communication Oy
Outi Huuhka
Puh. 020 7969 632
[email protected]

JAMIX NRA Show -messuilla Chicagossa 21.-24.5.

JAMIX jatkaa panostamista vientitoimintaan. Jo aiemmin tänä vuonna JAMIX oli mukana Restaurants Canada Show -messuilla Torontossa ja toukokuussa ovat vuorossa NRA Show -messut Chicagossa.

TECHEF_logo_pms_lowJAMIX-ohjelmien vienti aloitettiin vuonna 2008 Australiaan. Tämän jälkeen vientitoiminta on laajentunut Uuteen-Seelantiin, Etelä-Afrikkaan,  Isoon-Britanniaan ja Irlantiin. Parhaillaan vientiä laajennetaan Pohjois-Amerikan lisäksi Ruotsiin. Viennissä keskitytään JAMIX:in rekisteröimään TECHEF-brändiin.

Sydänmerkki-ruokaohjeita JAMIX RUOKATUOTANTO ENTERPRISE –ohjelman Reseptipalvelussa

Reseptipalvelu on ainutlaatuinen toiminto RUOKATUOTANTO ENTERPRISE –ohjelman RUOKA-osiossa. Reseptipalvelussa voidaan selata tarjolla olevia ruokaohjeita ja siirtää valitut ohjeet helposti suoraan RUOKATUOTANTO ENTERPRISE –ohjelman ruokaohjeisiin. Samalla saadaan luotua mahdolliset uudet raaka-aineet ja ravintoarvot järjestelmään suoraan ruokaohjeesta.
sydanliittoReseptipalvelussa on uutuutena Sydänmerkki-ruokaohjeita. Sydänmerkin ruokaohjeita ovat laatineet monet teollisuusyritykset. Erityistä ohjeissa on terveellisyys: ruokaohjeiden ravintosisältö vastaa suomalaisia ravitsemussuosituksia ja Kelan korkeakouluruokailun suositusta, ja ovat samalla myös Sydänmerkki-aterian kriteereiden mukaisia.

Sydänmerkki-ateria on ruokapalveluille helppo tapa varmentaa tarjonnan suositustenmukaisuus sekä tehdä terveyden edistäminen näkyväksi. Suuri osa kuluttajista arvostaa terveellistä tarjontaa, joten siihen panostaminen lisää asiakastyytyväisyyttä. Sydänmerkki-konseptiin kuuluu ravitsemuksellisesti laadukkaiden aterianosien merkitseminen, jolloin terveellisen aterian valinta on asiakkaalle helppoa. Sydänmerkin avulla ruoan laadusta on helppo viestiä myös eri sidosryhmille.

Sydänmerkki-ruokaohjeilla on oma lajitteluryhmä, jonka avulla niitä on helppo hakea Ruokaohje-toiminnossa. Sydänmerkki-ruokaohjeille on myös lisätty oma ruokavalio, jonka myötä tieto saadaan vaivattomasti myös ruokalistoille sekä JAMIX MENU –palveluun loppukuluttajaa varten.

Sydänmerkki-aterian myöntämisperusteita on tarkasteltu äskettäin. Lainsäädännön muutosten vuoksi joitakin suolakriteereitä höllennettiin. Myös pehmeää rasvaa sallitaan joissakin aterianosissa enemmän, mikä tukee ravitsemussuositusten toteutumista.

Sydänmerkki-aterian myöntämisperusteet löytyvät Sydänmerkin verkkosivujen lisäksi JAMIX-reseptipalvelusta. Niiden avulla voi tarkastella myös oman reseptivalikoiman terveellisyyttä.

Lisätietoja Sydänmerkki-ateriasta
https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi
Sydänmerkin tuotepäällikkö Mari Olli, [email protected], 050-3677233

Sydänmerkki-ateria on suomalaisten ravitsemussuositusten mukainen ateriakokonaisuus. Sydänmerkki-ateria on keino varmistaa, että tarjonta on suositusten mukaista. Lisäksi se tarjoaa välineet terveellisistä aterioista viestimiseen niin ruokailijoille kuin sidosryhmille. Sydänmerkki on Suomen Diabetesliiton ja Suomen Sydänliiton tavaramerkki.

yle.fi: ”Ilmastolupaus kannattaa – presidenttikin vähentää hiilijalanjälkeään”

”Ilmastolupauksen ideoi ilmastokatastrofin torjumista edistämään perustettu yhdistys, Myrskyvaroitus.

– Idea lähti siitä kun eri maat, kaupungit ja yritykset ovat tehneet ilmastolupauksia ja tavoitteita, mutta joukosta ovat puuttuneet yksittäiset kansalaiset, sanoo yhdistyksen perustajajäsen Jouni Keronen.

Ilmastolupauksia on tehneet jo esimerkiksi presidentit Martti Ahtisaari, Tarja Halonen ja Sauli Niinistö. Myös Jyri Häkämies, Juha Sipilä, Kimmo Tiilikainen. Yhteensä allekirjoittaneita on runsas 1 500.” Lue yle.fi-sivustolla 1.1.2016 julkaistu artikkeli tämän linkin kautta.

CO2_green

JAMIX tarjoaa nyt ammattikeittiöille mahdollisuuden vaikuttaa ruuan hiilijalanjälkeen! Ainutlaatuinen CO₂-päästölaskuri laskee automaattisesti CO₂-päästöt mm. ruokaohjeille ja aterioille. Ohjelmassa on myös vertailuarvot perustuen keskimääräisiin päästölukuihin erityyppisille aterioille (välipalat, pääruuat, jälkiruuat). CO₂-tiedot saadaan haluttaessa esille myös JAMIX MENU –sovellukseen loppukuluttajia varten.

Valtakunnallinen Hävikkiviikko 7.-13.9.

Havikkiviikko_logo_2014_vihreaKuluttajaliiton organisoimaa valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna kolmatta kertaa. Suomessa koko ravitsemusalan (kotitaloudet, teollisuus, kauppa ja ravitsemispalvelut) yhteenlaskettu ruokahävikki on noin 335–460 miljoonaa kiloa vuodessa. Tämä on noin 10–15 prosenttia kulutetusta ruoasta. Noin viidennes kaikesta ravintolaruoasta päätyy Suomessa jätteeksi. (MTT)

JAMIX-ohjelmien avulla voit vähentää ruoan tuotannossa syntyvää hävikkiä: saat muun muassa tarkat tarveainelistat annoskokoihin ja annosmääriin perustuen sekä tulostat ruokalistat ja työlistat tuotannon suunnittelun ja toteutuksen tueksi. Juuri tarvetta vastaavat tilausmäärät vähentävät varastohävikkiä ja tarkempi tuotannon suunnittelu ja toteutus auttavat vähentämään valmiin ruoan hävikkiä. Näin pystyt tukemaan kestävää kehitystä – resurssien säästö ja päästöjen väheneminen koko elintarvikeketjun matkalta – ja kaupan päälle saat aikaan kustannussäästöjä! Lue lisää JAMIX-ohjelmista.

www.facebook.com/havikkiviikko
Twitter: @havikkiviikko, #hävikkiviikko
Instagram: Hävikkiviikko, #hävikkiviikko
www.havikkiviikko.fi