Valtakunnallinen Hävikkiviikko 29.8. – 4.9.2016

Havikkiviikko_logo_2014_vihreaKuluttajaliiton organisoimaa valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään jälleen 29.8. – 4.9.. Suomessa koko ravitsemusalan (kotitaloudet, teollisuus, kauppa ja ravitsemispalvelut) yhteenlaskettu ruokahävikki on noin 335–460 miljoonaa kiloa vuodessa. Tämä on noin 10–15 prosenttia kulutetusta ruoasta. Noin viidennes kaikesta ravintolaruoasta päätyy Suomessa jätteeksi. (MTT)

JAMIX-ohjelmien avulla voit vähentää ruoan tuotannossa syntyvää hävikkiä: saat muun muassa tarkat tarveainelistat annoskokoihin ja annosmääriin perustuen sekä tulostat ruokalistat ja työlistat tuotannon suunnittelun ja toteutuksen tueksi. Menekin seuranta -toimintojen avulla voit optimoida valmistettavan ruuan määrää.  Juuri tarvetta vastaavat tilausmäärät vähentävät varastohävikkiä ja tarkempi tuotannon suunnittelu ja toteutus auttavat vähentämään valmiin ruoan hävikkiä. Näin pystyt tukemaan kestävää kehitystä – resurssien säästö ja päästöjen väheneminen koko elintarvikeketjun matkalta – ja kaupan päälle saat aikaan kustannussäästöjä! Lue lisää JAMIX-ohjelmista.

www.facebook.com/havikkiviikko
Twitter: @havikkiviikko, #hävikkiviikko
Instagram: Hävikkiviikko, #hävikkiviikko
www.havikkiviikko.fi

Pakkausmerkinnät uudistettava – tietoiskut ruokayrittäjille

“Uusi elintarviketietoasetus velvoittaa yrittäjiä kertomaan kuluttajille entistä tarkemmin tarjoamastaan ruuasta. Moni ruokayrittäjä joutuu uusimaan elintarvikepakkauksensa. Maa- ja kotitalousnaiset järjestävät Pakkausmerkinnät kerralla kuntoon -tietoiskuja yrittäjien avuksi.

Pakattujen elintarvikkeiden lisäksi asetus velvoittaa antamaan tietoja pakkaamattomista elintarvikkeista. Uusi asetus koskee siis myös ravintoloita, kahviloita, torimyyjiä ja muita yrityksiä, jotka valmistavat ruokaa paikan päällä syötäväksi tai mukaan ostettavaksi.

Siirtymäaika ravintoarvomerkintöjen osalta päättyy joulukuussa 2016. Uuden asetuksen mukaan ravintoarvomerkintä on lähtökohtaisesti pakollinen.”

Lue Maa- ja kotitalousnaisten nettisivuilla julkaistu tiedote kokonaisuudessaan sekä tietoiskutilaisuuksien aikataulut ja paikkakunnat tämän linkin kautta.

JAMIX-ohjelmien avulla elintarviketietojen ilmoittaminen loppuasiakkaille hoituu vaivattomasti! JAMIX  RUOKATUOTANTO –ohjelmien avulla kaikki tarvittavat tiedot saadaan tulostettua etiketteihin. JAMIX MENU –sovelluksen avulla yksityiskohtainen ruokalista lisätietoineen julkaistaan automaattisesti netissä loppuasiakasta varten. Erityisesti leipomoita varten kehitetyn JAMIX BAKERY -ohjelman avulla saat allergeenitiedot muun muassa tuote-etiketteihin. Meiltä saat myös etikettien tulostamiseen tarvittavat laitteet ja materiaalit.

 

JAMIX ‘Bisnespäivät 2016’ -messuilla 21.-22.9.2016 – Tule tapaamaan meitä osastolle 5m30!

Tilavarausten, tarjoilutilausten ja vieraiden kokonaisvaltaiseen hallintaan kehitetty TILAX-ohjelma on uudistunut selainpohjaiseksi. Monipuolinen TILAX-järjestelmä on palvellut toimitalojen tilaajia, keittiöitä ja aulapalveluita jo lähes 20 vuoden ajan!

TILAX

 


Uutta:

  • Yksinkertainen ja selkeä selainpohjainen käyttöliittymä
  • Heti käyttövalmis ilman erillistä asennusta – ei vaadi myöskään Javaa. Riittää kun käytössä on internet-yhteys.
  • Selainpohjaisuus mahdollistaa ohjelman käytön paikasta riippumatta – käytettävissä myös mobiililaitteilla!
  • Exchange-yhteyden avulla tilavarauksia voidaan tehdä myös suoraan Outlook-kalenterin kautta
  • TILAX CHECK-IN –sovellus ruuhkautuvaan tai miehittämättömään aulapalveluun

Tule tutustumaan uudistuneeseen TILAX-tilavarausjärjestelmään Helsingin Messukeskuksessa järjestettäville Bisnespäiville 21.-22.9.2016, JAMIX-osastolle 5m30.

Tutustu tarkemmin TILAX-ohjelmaan.

Lue lisää Bisnepäivät-tapahtumasta.

JAMIX Leipuripäivillä 13.8.2016

Tule tutustumaan JAMIX BAKERY -ohjelmaan osastolle 41!

leivosJAMIX BAKERY -ohjelman avulla hallitset kaikki leipomosi keskeiset toiminnot reseptien suunnittelusta tuotantoon ja varastonhallintaan saakka. Saat myös tulostettua asetusten mukaiset tuoteseloste-etiketit yksilöllisellä designilla.

 

Voit liittää ohjelmaan myös seuraavia lisäominaisuuksia ja sovelluksia:
> Julkaise tuoteluettelosi automaattisesti nettiin ja mobiiliappiin JAMIX MENU -sovelluksella
> Ota keittiösi hiilijalanjälki haltuun CO₂-päästölaskurin avulla
> Tulosta kilohintaisten tuotteiden tuoteseloste-etiketit VAAKALIITTYMÄN avulla
> Hoida varastotoiminnot ja tilaukset uudella RUOKATUOTANTO MOBILE -sovelluksella, jota voit käyttää jopa tavallisella älypuhelimella.

Lue lisää Leipuripäivistä: //www.leipuriliitto.fi/tapahtumat/